在苹果种类百花齐放的当下，多元化的苹果品种丰富了消费者的选择，同时对于种植者来说，如何顺应市场，选择一个优良高效的苹果品种，也至关重要。好的苹果品种是决定后期成效的开端，在管理、品质、抗性、产量、市场等方面也都需综合考量。近年，一个原产地于外国的苹果品种，凭借着自身宝石般红艳的外表、紧实脆甜的果肉、芳香沁人的味道、丰产易管的特点，在中国高端苹果市场卖价高昂，也引起了不少种植者的关注，它就是爱妃苹果。

爱妃苹果原产地新西兰，由布瑞本和皇家嘎啦杂交选优而来，是一个集色、香、味于一身的高档苹果品种，属于晚熟型苹果，成熟期在10月中下旬。成熟的爱妃苹果圆润饱满，个头中等偏大，均果重225克左右，果面如宝石般红艳动人，斑点小，果肉白中略黄，肉质致密细腻，切开后高抗氧化，脆度极佳，含糖量16%左右，甘甜多汁，果香浓郁。爱妃苹果综颜值和品质而论，可谓苹果中的高雅者，堪称苹果中的“爱马仕”。

爱妃苹果具有高产、抗逆的特性，以中短枝结果为主，树势稳健开张，成花能力强，挂树时间久不落果。兴华果树苗木合作社培育的爱妃苹果树苗有嫁接一次的乔化爱妃苹果苗和嫁接两次的矮化爱妃苹果苗两种类型，栽植后2至3年始果，4至5年进入盛果期。爱妃苹果高抗苦痘病和斑点病，耐旱耐寒性较好，对土壤的适应能力较强，目前在我国的胶东地区、西北地区、云贵地区、四川地区都有栽培，自花授粉，也可搭配授粉树如嘎啦、富士，鲁丽等花期相近的苹果品种。

爱妃苹果属于条拉片苹果，在着色初期呈现条纹状，着色后期变为片红或全红状。爱妃苹果为了更好地体现商品性，最好选择套袋栽培，山东地区每年9月25号左右脱袋上色，着色1周后呈现条红，半个月后达到基本全红。圆润艳丽的外表、唇红齿白的皮肉、紧实爽脆的口感、芳香沁人的味道使爱妃苹果万千宠爱于一身，市场前景广阔，是一个极具发展潜力的苹果种植品种!

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