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月香苹果是近年源自日本的一款特早熟纯甜苹果品种，山东地区6月下旬成熟，果实外观圆锥形，果重4-6两，属于早熟苹果中的大个果，含糖量15%左右，纯甜无酸有果香，口感硬度适中。成熟的月香苹果颜色深艳，着色力强果面可至全红，即使在低海拔地区也可轻松上色。
月香苹果属于短枝型免套袋苹果品种，树势开张，成花能力强，坐果率高，抗病耐寒。月香苹果苗栽植后第二年即可挂果，管理简单粗放，早期投产、丰产性强。月香苹果的引入一改往日早熟苹果大多酸涩的口感，同时也再次超前了成熟时间，填补了同期市场应季苹果的空白。
