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明月苹果是用赤城与富士杂交选育的中早熟苹果品种,1993年引入我国胶东半岛,9月中下旬成熟,可延迟采摘到10月份口感更好。成熟的明月苹果单果重200克左右,果实长圆锥形,果面光洁无锈,果点小而稀,肉质黄白色,细脆多汁,甜度高含糖量在15%左右,品质优良。不套袋果是为绿色,套袋果为黄绿色,摘袋后可着红晕,是水蜜桃苹果的一种。